تخطي وجبة الإفطار تؤدى إلى إضعاف جهاز المناعة

تعرف وجبة الإفطار عمومًا بأنها “أهم وجبة في اليوم” ، لكن البحث العلمي في الآثار الصحية لتخطي وجبة الإفطار يظل غير حاسم.

من المربك أن عددًا كبيرًا من الدراسات وجد أن الصيام المنتظم خلال النهار – مثل تقييد الوجبات في نافذة زمنية ضيقة أو “التغذية المقيدة بوقت” – له فوائد صحية عديدة.

على سبيل المثال ، تظهر الدراسات أن الصيام وتقييد السعرات الحرارية مرتبطان بتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر ، مثل ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والسمنة ومرض السكري.

أظهر العلماء أنه خلال فترات الصيام ، عادت الخلايا المناعية من مجرى الدم إلى النخاع العظمي.

ومع ذلك ، تدفقت الخلايا الوحيدة في مجرى الدم بعد استئناف التغذية ، مما أدى إلى تركيزات عالية بشكل غير عادي من هذه الخلايا المناعية ، والمعروفة باسم كثرة الوحيدات.

تُظهر الدراسة  أن الصيام يقلل من عدد الخلايا الوحيدة المنتشرة ، والتي قد يعتقد المرء أنها شيء جيد ، لأن هذه الخلايا هي مكونات مهمة للالتهاب.

ومن ناحية أخرى تؤدي إعادة إدخال الطعام إلى اندفاع عدد الخلايا الأحادية المتدفقة إلى الدم ، وهو ما قد يمثل مشكلة.

تكاليف وفوائد الصيام

تحقيق التوازن بين التكاليف والفوائد قد يكون أشكالًا أكثر قياسًا للصيام وإعادة الإطعام التي يتم التحكم فيها ، بدلاً من تناول الطعام بعد الصيام.