مراقب بوزارة الصحة : سبب انخفاض سعر اللحوم في بعض المطاعم مقارنة بالسوق هو تراجع جودة اللحم المستخدم

تحدث محمد فرحات مراقب أغذية بوزارة الصحة والسكان، عن مقطع الفيديو الذي انتشر على مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات القليلة الماضية، بشأن استخدام محلات السمين لحوم الحمير.

حيث قال محمد فرحات مراقب أغذية بوزارة الصحة والسكان،في تصريحات صحفية: أن هذا الكلام عار تماما من الصحة، مشيراً إلى أنه يتم المرور على جميع المنشآت الغذائية من مطاعم وعربات باعة لاجئين، وسحب عينات من اللحوم والفراخ وغيرها، موضحاً أنه لم تظهر أي عينة بأنها لحم حمير أو قطط كما تم الترويج له.

وتابع محمد فرحات: أن سبب انخفاض سعر منتجات اللحوم في بعض المطاعم مقارنة بسعرها بالسوق، بسبب تراجع جودة اللحم المستخدم، حيث تلجأ بعض المحال لاستخدام لحم ماشية كبيرة في السن، أو تعرضت لإصابة ككسر؛ ما يؤثر على جودتها.

واوضح أن بعض الحملات الرقابية التي يتم فيها ضبط أماكن لذبح الحمير أو الأحصنة، يتم تتبع مسارها، وفي الغالب تورد لمزارع تربية الكلاب، مشددا على المواطنين بضرورة الحصول على المنتجات من مصادرها، والابتعاد عن المصادر المجهولة، والتأكد من تاريخ الصلاحية والشركة ومكان الإنتاج.